Profeco advierte riesgos de salud por reutilizar envases de yogurt y crema para alimentos
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha emitido una advertencia sobre los riesgos para la salud asociados con el uso de envases de yogurt y crema para almacenar alimentos.
Este problema es especialmente relevante durante las festividades, cuando muchas personas reutilizan estos recipientes para guardar sobras o “itacates”.
RIESGOS A LA SALUD
La principal preocupación radica en la presencia de Bisfenol A (BPA) en el plástico de estos envases.
El BPA es un compuesto químico utilizado como endurecedor del plástico, que puede migrar a los alimentos, especialmente si estos son calientes o contienen grasas.
Esta exposición al BPA se ha relacionado con un aumento en el riesgo de cáncer, lo que ha llevado a restricciones sobre su uso en varios países, incluido Estados Unidos.
Además del riesgo químico, Profeco señala que estos envases no están diseñados para un uso prolongado.
Su reutilización puede provocar que se rompan o agrieten, lo que facilita la entrada de bacterias y otros microorganismos dañinos.
La contaminación cruzada es otra preocupación, ya que almacenar diferentes tipos de alimentos en estos recipientes puede propiciar el crecimiento de virus, bacterias y parásitos.
RECOMENDACIONES DE LA PROFECO
- Para mitigar estos riesgos, Profeco recomienda las siguientes acciones:
- Desechar los envases: Es aconsejable tirar los envases de yogurt y crema una vez consumido su contenido original.
- Uso limitado: Si se desea reutilizarlos, es mejor hacerlo solo para almacenar objetos no alimenticios.
- Optar por recipientes seguros: Se sugiere utilizar recipientes fabricados con materiales como poliestireno o polietileno tereftalato (PET), diseñados específicamente para el almacenamiento de alimentos.
La advertencia de Profeco es un recordatorio importante sobre las prácticas comunes que pueden parecer inofensivas pero que pueden tener consecuencias graves para la salud.
Durante esta temporada festiva, es crucial tomar medidas preventivas para proteger a la familia y garantizar la seguridad alimentaria.
Insurgente Mx
