Consolida Alejandro Armenta la marca “Puebla Cinco de Mayo” y proyecta fábrica de Café del Bienestar

CIUDAD DE PUEBLA, PUE. – Con el objetivo estratégico de consolidar la soberanía alimentaria, romper de manera definitiva el ciclo de obsolescencia de los productos perecederos y dotar de valor agregado a las cosechas de los productores locales, el Gobierno del Estado fortaleció las operaciones del sello institucional “Puebla Cinco de Mayo”.

El gobernador, Alejandro Armenta Mier, encabezó la presentación de los balances de la marca en conferencia de prensa, detallando que este esquema inclusivo de desarrollo agroindustrial dinamiza la economía comunitaria y eleva la competitividad del campo poblano. El mandatario subrayó que, bajo las directrices federales de la presidenta de la república, Claudia Sheinbaum Pardo, el talento técnico local participará activamente en el desarrollo de la próxima fábrica de Café del Bienestar en el municipio de San José Chiapa en este mes de julio de 2026.

Alianza tecnológica federal en San José Chiapa y compras directas de frijol

El mandatario Alejandro Armenta explicó que la modernización tecnológica es el motor principal de la marca. Como ejemplo piloto, el empaque del café poblano incorpora una válvula desgasificadora especializada que permite la expulsión de los gases naturales del grano tostado sin permitir el ingreso de oxígeno ni humedad, preservando sus propiedades organolépticas por periodos prolongados.

Esta ingeniería de empaque y procesamiento se integrará a la fábrica de Café del Bienestar, complejo industrial que se edificará sobre una superficie de tres hectáreas en San José Chiapa, donde una línea de producción completa se dedicará en exclusiva a la marca Puebla Cinco de Mayo.

A la par del desarrollo cafetalero, Armenta Mier recordó que en ciclos anteriores la producción de frijol resultó insuficiente para abastecer los programas alimentarios del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF). En respuesta, el Gobierno del Estado, en estricta coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADR), implementó un esquema de adquisición directa sin intermediarios con los productores de las distintas regiones de la entidad, garantizando precios de garantía justos y el abasto de despensas institucionales con granos de alta calidad.

Desglose normativo de la red comercial, cooperativas y el éxito exportador

Por su parte, el secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, detalló el crecimiento exponencial que ha registrado la Tienda Puebla Cinco de Mayo en menos de un año de operación. El funcionario estatal precisó que el éxito del programa radica en la formalización de las economías populares y la profesionalización de la imagen comercial.

El despliegue operativo e infraestructural de esta estrategia de comercialización se rige bajo el desglose normativo de los siguientes indicadores de impacto:

• Estructura Corporativa Local: Respaldo integral a 274 emprendimientos y un inventario de 283 marcas registradas con presencia en 56 municipios. El corazón del proyecto lo integran 140 cooperativas que administran y comercializan más de 2 mil 500 productos agrícolas y artesanales.

• Red de Distribución y Exportación: La infraestructura de comercialización cuenta actualmente con 60 puntos de venta físicos, con una proyección de expansión inmediata para alcanzar los 110 establecimientos. Asimismo, 56 productos pertenecientes a 17 marcas poblanas alcanzaron su primer millón de dólares en exportaciones, destacando el embarque de 14 mil botellas de mezcal artesanal independiente y 3 mil 600 botellas con el sello Puebla Cinco de Mayo hacia el extranjero, sumando un nuevo pedido de 12 mil botellas con destino a Los Ángeles.

Para blindar la calidad de los empaques, la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo (Sedetra) signó un convenio de colaboración con la Cámara Nacional de la Industria de Artes Gráficas (Canagraf), asegurando etiquetas y empaques con estándares internacionales. Finalmente, Gabriel Chedraui anunció el arranque del programa piloto Sabor a Puebla, el cual distribuirá insumos y alimentos saludables en 50 planteles educativos en coordinación con la Secretaría de Educación Pública (SEP), con miras a expandirse a 200 escuelas adicionales para transformar la nutrición de la comunidad estudiantil.

Datos clave del balance agroindustrial de la marca estatal de Puebla

• 1,000,000 De dólares en exportaciones alcanzaron conjuntamente las primeras 17 marcas poblanas con el sello oficial.

• 3 Hectáreas de terreno se destinarán en San José Chiapa para la construcción de la fábrica de Café del Bienestar.

• 17,600 Botellas de mezcal poblano integraron el primer gran embarque comercial distribuido hacia los mercados internacionales.

• 140 Cooperativas de productores rurales controlan los procesos de manufactura, administración y venta del catálogo estatal.