Senderos de Cantona: Historia, queso artesanal y lagunas volcánicas en una nueva ruta turística
Puebla estrena una experiencia de viaje que conecta el misticismo de las civilizaciones prehispánicas con el sabor de la tradición quesera y la belleza de lagunas volcánicas. La Secretaría de Desarrollo Turístico presentó oficialmente la ruta “Senderos de Cantona”, un producto diseñado para posicionar al municipio de Tepeyahualco como un referente del turismo sostenible y cultural en el altiplano poblano.
Esta iniciativa, impulsada por el gobierno de Alejandro Armenta, forma parte de las estrategias de desarrollo regional que buscan fortalecer la identidad del estado de cara a la proyección mundial de los próximos años.
La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, destacó que esta ruta es la “conexión perfecta” entre el patrimonio y la naturaleza. Al ser catalogada como una Ruta Mundialista, se espera que atraiga a visitantes internacionales interesados en experiencias auténticas que involucren a las comunidades locales.
Cantona: La Ciudad de los Juegos de Pelota
El corazón de la ruta es la Zona Arqueológica de Cantona, una de las ciudades más antiguas y extensas de Mesoamérica.
Curiosidad Arqueológica: Se asienta sobre un malpaís (campo de lava) y posee el récord de 27 juegos de pelota, el número más alto registrado en cualquier ciudad prehispánica.
Museo de Sitio: El recorrido incluye el acceso al museo para comprender la sofisticada planificación urbana de esta metrópoli.
Sabores y Tradiciones de Tepeyahualco
La ruta no solo es contemplativa, sino sensorial. Los visitantes podrán conocer la herencia de la maestra quesera Flor Balderas:
Queso Artesanal: Una tradición que data del siglo XVI y que se mantiene viva como un conocimiento transmitido de generación en generación.
Talleres: El itinerario incluye un taller vivencial para conocer el proceso de elaboración de estos productos típicos.
Detalles de la Expedición “Senderos de Cantona”
La Asociación de Tour Operadores de Puebla (TOP) ha diseñado un paquete integral para facilitar la llegada de los viajeros:
| Servicio | Detalle del Itinerario |
| Frecuencia | Salidas los días domingos. |
| Incluye | Transporte redondo, guía certificado y seguro de viajero. |
| Puntos de Interés | Zona Arqueológica, Museo de Sitio, Ex Hacienda de San Roque. |
| Experiencia Natural | Visita a las lagunas volcánicas (Alchichica, Atexcac y Quechulac). |
| Hospedaje y Cultura | Visita a la emblemática Hacienda Tepetcalli. |
Paisajes Lunares: Las Lagunas del Altiplano
El toque místico de la ruta lo aportan los “axalapascos” (cráteres volcánicos con agua). La laguna de Alchichica, famosa por sus estromatolitos (fósiles vivientes) y sus leyendas, es una parada obligada para los amantes de la fotografía y la naturaleza.
¿Cómo disfrutar de esta ruta?
Si planeas realizar el recorrido de “Senderos de Cantona”, toma en cuenta estas recomendaciones:
Prepárate para caminar: La estructura de Cantona implica caminatas sobre superficies de piedra volcánica; usa calzado con buen agarre y suela gruesa.
Protección Solar: El altiplano tiene una radiación solar alta y poca sombra; el bloqueador y el sombrero son indispensables.
Compra Local: Aprovecha la visita para adquirir quesos y artesanías directamente de los productores de Tepeyahualco; es la mejor forma de apoyar el desarrollo comunitario.
