Puebla se corona como líder nacional en rendimiento de café; anuncian la CONCAFÉ 2026

PUEBLA, PUE. – Gracias a una política de estado centrada en la tecnificación del sector primario, la innovación científica y el financiamiento directo a los pequeños propietarios, Puebla se ha consolidado como el líder nacional en rendimiento de café. La entidad registra actualmente 74 mil hectáreas cultivadas, las cuales generan una cosecha anual histórica de 225 mil toneladas del grano.

Así lo dio a conocer la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, al presidir el anuncio oficial de la Convención Nacional de Café (CONCAFÉ) 2026, magno evento que convertirá a la capital poblana en el epicentro de la industria aromática del país del 11 al 14 de junio en las instalaciones del Centro de Convenciones de Puebla.

Inversión millonaria para el campo y exportación global

La funcionaria estatal detalló que la cadena productiva del café es la segunda más importante del estado, superada únicamente por el cultivo del maíz. Esta actividad sustenta la economía de 47 mil productoras y productores poblanos, con un fuerte componente de inclusión social, ya que el 70 por ciento de ellos pertenece a pueblos originarios.

Para blindar este motor financiero, el gobierno que encabeza Alejandro Armenta Mier despliega el Programa de Innovación y Sostenibilidad de la Cafeticultura, el cual inyecta una inversión anual de 120 millones de pesos. El éxito de este programa ha permitido que la comercialización del café cereza genere una derrama económica superior a los 3 mil 800 millones de pesos, logrando que el 85 por ciento de la producción total se exporte a los mercados internacionales más exigentes.

Agricultura 4.0: Drones y tecnología para pequeños productores

Como parte de la estrategia de modernización agrícola, el Gobierno del Estado ejerce un presupuesto complementario de 400 millones de pesos este año para la adquisición de maquinaria pesada de alta tecnología. A través de 31 delegaciones operativas, se han distribuido 220 módulos de maquinaria en los 217 municipios de la entidad, logrando atender más de 59 mil hectáreas de enero a la fecha, con miras a una meta final de 200 mil hectáreas recuperadas.

La gran innovación del modelo poblano radica en la transición hacia la agricultura 4.0:

• Monitoreo Aéreo: Cada microrregión cafetalera del estado cuenta con el despliegue de dos a tres drones de alta capacidad para el diagnóstico y tratamiento de suelos.

• Servicio Gratuito: El uso de los drones y la maquinaria especializada no representa ningún costo para los campesinos; el único requisito es organizarse en comités vecinales para unificar las superficies de trabajo.

• Impacto Productivo: Con la optimización tecnológica, se proyecta un incremento de hasta el 20 por ciento en la productividad de temporal, alineándose con las metas de soberanía alimentaria impulsadas a nivel federal por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.

Café con causa y marcas de Puebla que conquistan el mundo

Durante la presentación del encuentro nacional, diversos cafeticultores locales compartieron las historias de éxito que respaldan la calidad del grano poblano en el extranjero:

• Reyna García Domingo (Zongozotla): Fundadora de la marca “Pezmatal”. Explicó que su proyecto tiene un profundo sentido social y humano, ya que un porcentaje de los ingresos por ventas se destina íntegramente a costear el tratamiento médico de su hijo Gael, quien padece Epidermólisis Bullosa Hereditaria (mejor conocida como la enfermedad de Piel de Mariposa).

• Francisco González Rincón (Xicotepec): Creador de la firma “Gobak Koffie & Roasters”, marca que gracias a los apoyos gubernamentales de comercialización ya cuenta con presencia en varios estados de la República Mexicana, cuatro ciudades de Estados Unidos y en Valencia, España.

• Aurelio Carrera Dávila (San Sebastián Tlacotepec): Productor de la marca artesanal “Noxia”, quien agradeció el equipamiento recibido para consolidar su negocio familiar y detonar fuentes de empleo en su comunidad de la Sierra Negra.

Radiografía del Encuentro: Convención Nacional de Café (CONCAFÉ) 2026

Se espera que la convención funcione como una gran ventana de negocios para concretar alianzas comerciales directas entre productores y compradores internacionales, eliminando el coyotaje.