Pepe Chedraui supervisa desayunador en el Jardín de Niños “La Flor”; transitan a esquemas de alimentación caliente
En coordinación con el DIF Puebla Capital, el alcalde inspeccionó las instalaciones escolares para garantizar menús nutritivos y balanceados que eleven el desempeño de los alumnos
PUEBLA, PUEBLA. – Con el firme propósito de vigilar la correcta aplicación de los recursos públicos, abatir los índices de desnutrición infantil y dignificar la infraestructura educativa de la periferia. El edil poblano acudió a las instalaciones del Jardín de Niños “La Flor”, donde verificó la operación regular, las condiciones de higiene y el correcto abasto del desayunador escolar que fue entregado formalmente por la comuna hace unas semanas, un espacio que opera bajo los lineamientos del Programa Nacional de Alimentación Escolar.
Transición nutricional: De los desayunos fríos a calientes
El núcleo de esta estrategia radica en una reingeniería de las políticas de asistencia social del municipio. La actual administración mantiene un programa permanente para dotar a las escuelas públicas de cocinas completamente equipadas para erradicar los esquemas tradicionales de raciones secas:
Menús Balanceados: La conversión de desayunos fríos a calientes permite que las y los alumnos de nivel preescolar consuman guisados frescos, proteínas y vegetales preparados al momento, diseñados por especialistas en nutrición.
Impacto Cognitivo: Las autoridades escolares han reportado que el acceso a un plato de comida caliente al inicio de la jornada escolar se traduce de forma directa en un mejor rendimiento académico, mayor concentración en las aulas y una reducción del ausentismo.
Supervisión Directa: Acompañado por el director general del DIF Puebla Capital, Jesús Alejandro Cortés Carrasco, el alcalde Pepe Chedraui sostuvo mesas de diálogo con el cuerpo docente y los comités de padres de familia encargados de la preparación diaria de los alimentos.
Radiografía del Programa de Alimentación Escolar
La sinergia entre el Ayuntamiento de Puebla y el Sistema DIF tiene como meta blindar los derechos de la niñez poblana en los polígonos habitacionales que registran un mayor índice de vulnerabilidad económica:
| Institución Educativa Evaluada | Dependencia Coordinadora | Objetivo de la Infraestructura Entregada |
| • Jardín de Niños “La Flor”. | • Sistema Municipal DIF (SMDIF). | • Garantizar la seguridad alimentaria, ofrecer menús calientes y balanceados, y dignificar las áreas comunes de la escuela. |
“Nuestra prioridad es vigilar que las obras entregadas por este gobierno funcionen a la perfección todos los días y no se queden solo en el evento de inauguración. Estamos trabajando de la mano de los padres de familia y los maestros para lograr que la transición de desayunos fríos a calientes sea una realidad en más planteles de la capital. Un niño bien alimentado es un niño que va a aprender mejor, que va a jugar feliz y que tendrá un desarrollo integral óptimo. Ese es el compromiso de mi administración con las familias poblanas”, puntualizó el presidente municipal Pepe Chedraui.
