Ayuntamiento de Puebla alista megafestejo decembrina para 6 mil empleados municipales

El Ayuntamiento de Puebla comenzó los preparativos formales para su tradicional Fiesta Decembrina 2026, en la que se prevé a 6 mil trabajadores de la comuna el próximo 11 de diciembre en las instalaciones del Centro Expositor, en la zona histórica de Los Fuertes.

La Secretaría de Administración y Tecnologías de la Información (SECATI), en coordinación con el Comité Municipal de Adjudicaciones, lanzó la Convocatoria de Licitación Pública Nacional para seleccionar a la empresa encargada de ejecutar la logística y el banquete del evento.

De acuerdo con los pliegos y bases del proceso de contratación, el proveedor seleccionado deberá ofrecer un banquete formal compuesto por pasta a la crema horneada con jamón, queso manchego y parmesano como parte de la entrada.

En tanto que para el plato fuerte y el postre se contempla como a la ciruela y al jerez, acompañado de puré de papa a la mantequilla, zanahorias glaseadas, ayocotes y pan así como tiramisú de queso crema con pan de vainilla y café, complementando con fruit cake en salsa de brandy y vainilla.

El servicio integrará bebidas ilimitadas, refrescos y agua mineral, además de la infraestructura completa para montar 600 mesas redondas, con mantelería, vajilla, cristalería y arreglos con flores de nochebuena naturales.

Para garantizar la atención del evento, las bases de adjudicación exigen a la empresa ganadora desplegar un equipo técnico y humano robusto, toda vez que se solicitarán 300 meseros, 35 cocineros y 15 capitanes de meseros, además de 17 equipos de radio de comunicación para la coordinación minuto a minuto.

En ese sentido, los trabajos en el Centro Expositor darán inicio el 9 de diciembre con el arribo del personal técnico y operativo contratado, sin embargo, el concurso se definirá bajo la modalidad de propuesta solvente con el precio más bajo.

Las empresas interesadas deberán depositar una garantía de seriedad equivalente al 10% del total adjudicado, mientras que la remuneración por el servicio se liquidará en un solo pago al finalizar el evento.edited 08:35 AM